Ο Giuseppe Arcimboldo (1526-11 Ιουλίου 1593) ήταν ένας Ιταλός ζωγράφος γνωστός για τη δημιουργία φανταστικών πορτρέτων φτιαγμένων εξ ολοκλήρου από αντικείμενα όπως φρούτα, λαχανικά, λουλούδια, ψάρια και βιβλία.
Αυτά τα έργα αποτελούν μια ξεχωριστή κατηγορία των έργων του. Ήταν ένας παραδοσιακός ζωγράφος πορτρέτων στην αυλή τριών Αγίων Ρωμαίων Αυτοκρατόρων στη Βιέννη και την Πράγα, παράγοντας επίσης θρησκευτικά θέματα. Ειδικεύτηκε σε γκροτέσκ συμβολικές συνθέσεις φρούτων, ζώων, τοπίων ή διαφόρων άψυχων αντικειμένων που είναι διατεταγμένα σε ανθρώπινες μορφές. Τα πορτρέτα αυτά προορίζονταν εν μέρει ως κάτι αξιοπερίεργο να διασκεδάσουν την αυλή, αλλά οι κριτικοί το συνδέουν με τον Αναγεννησιακό Νεοπλατωνισμό και άλλα πνευματικά ρεύματα της ημέρας.
